Fasulye Kavurması

Malzemeler
• 1/2 kg. yeşil fasulye,
• 2 adet kuru soğan,
• 3 adet domates,
• 2 adet yumurta,
• 3 yemek kaşığı tereyağ,
• Tuz, karabiber.


Hazırlanışı
Fasulyeleri ayıklayıp, yarım cm. kalınlığında kıyın. Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğanı ince kıyın. Tereyağında kavurun. Domatesi rendeleyip ilave edin. Domates kavrulunca tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları kırıp, hafif karıştırın. Fasulyeleri ekleyip, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirip, sıcak servis yapın.

Benzer yemekler
Yumurtalı Fasulye Kızartması
Siyah Fasulye Soslu Şeker Bezelye
Patates Kavurması
Patlıcan Kavurması
Fasulye Tavası